Resep membuat Cupcake Blackforest mudah

RESEP CUPCAKE BLACKFOREST

Berikut adalah resep cara membuat Cupcake Black Forest yang lembut dan manis, cocok untuk hidangan di sore hari bersama keluarga. Cara membuat Cupcake blackforest ini pun bisa dipraktekan di rumah. Selamat mencoba...

Bahan-bahan yang diperlukan :

Bahan dasar Kue :

• 4 Butir telur
• 100 gram gula pasir
• 100 gram tepung terigu
• 1/2 sendok teh baking powder
• 1/2 sendok makan emulsifier (sp/tbm)
• 30 gram cokelat bubuk
• 30 gram minyak goreng
• 50ml susu cair
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh cokelat pasta

Bahan isian kue :

• 75 gram selai dark cherry

Bahan hiasan :

• 100 gram cokelat masak pekat , serut
• 100 gram buttercream

Cara mempersiapkan bahan dan peralatan :

1. Penting sekali untuk memulai langkah kali ini dengan terlebih dahulu mempersiapkan peralatan yang akan anda butuhkan untuk membuat sajian kue kali ini. Sebelumnya silahkan siapkan kukusan yang akan anda butuhkan untuk mengukus kue kali ini. Setelah kukusan, siapkan pula loyang untuk cupcake, kertas cupcake, sebuah baskom, mixer dan sebuah spatula. Dengan mempersiapkan semua peralatan ini maka anda akan dapat dengan mudah membuat sajian kali ini. 
2. Setelah selesai dengan mempersiapkan peralatan, lanjutkan dengan mengolesi loyang cupcake dengan menggunakan sedikit minyak goreng. Hal ini dilakukan agar loyang yang akan kita gunakan kali ini tidak lengket pada saat adonan dimasukkan kedalamnya. 
3. Bila sudah selesai silahkan tata kertas cupcake dibagian atasnya secara merata. Lalu sisihkan
4. Panaskan kukusan diatas kompor dengan menggunakan api yang kecil dan sisihkan sementara sebelum kita buat bahan kuenya.
5. Kemudian silahkan ayak bahan-bahan kering yang ada pada resep seperti tepung terigu, coklat bubuk dan juga baking powder secara merata. Masukkan dalam wadah yang sama. 

Cara membuat adonan kue :

1. Untuk membuat adonan kali ini silahkan lakukan dengan mengocok telur bersama dengan gula pasir, garam dan juga emulsifier dalam sebuah wadah. Kocok secara merata dengan menggunakan mixer sampai semua bahan ini menjadi mengembang dan pucat. 
2. Setelah itu, baru masukkan bahan-bahan yang sudah anda ayak sebelumnya. Aduk-aduk bahan ini secara merata hingga tercampur. 
3. Lalu masukkan campuran minyak goreng bersama dengan susu cair dan cokelat pasta sedikit demi sedikit sambil terus diaduk secara perlahan agar semua bahan ini menjadi tercampur merata. 
4. Kemudian tuang adonan kedalam loyang muffin yang telah dialasi dengan kertas cupcake. Masukkan sampai hampir penuh dan ratakan bagian atasnya dengan menggunakan sendok atau pisau. 
5. Selanjutnya adalah dengan mengukus cupcake dalam kukusan selama kurang lebih 12 menit hingga matang dan mengembang. 
6. Setelah matang silahkan oleskan dark cheri dibagian tengan kue. Caranya, keluarkan kue dan belah menjadi dua. 
7. Kemudian oleskan buttercream dibagian atasnya dan taburkan dengan menggunakan coklat serut. 

Hidangan ini akan siap anda nikmati dan santap selagi masih hangat